Wochenlang warteten wir sehnsüchtig auf diesen Moment. Jetzt, wo auch die sommerlichen Temperaturen endlich bei uns Einzug gehalten haben, kann man förmlich zusehen, wie eine Erdbeere nach der anderen rot wird. Die Erdbeerzeit hat begonnen.

Für einen Kuchen reicht die heutige Ernte (leider) noch nicht, weshalb wir daraus „nur“ ein leckeres Erdbeerkompott gemacht haben. Wir sind aber zuversichtlich, dass wir noch im Laufe dieser Woche einen Kuchen zubereiten werden – sofern uns die Schnecken noch etwas übrig lassen. Der Rest wird dann später zu Marmelade verarbeitet.