Tagebuch zweier Kleingärtner
Im vergangenen Jahr haben wir es mit dem Obstholzschnitt etwas schleifen lassen. Dementsprechend sahen unsere Beerensträucher in diesem Jahr auch aus. Sie mussten dringend unters Messer. Das obige Bild ist kurz nach einem Starkregenschauer am 16. Juni entstanden. Deshalb liegt der Fokus dieses Bildes eher auf das neu entstandene Flussbett. Ein anderes Bild vom „Vorher-Zustand“ … Weiterlesen
Diesen Abschnitt haben wir in zwei Bereiche unterteilt, da wir für die Verarbeitung der roten und weißen Johannisbeeren verschiedene Rezepturen genutzt haben. Verarbeitung der roten Johannisbeeren Eigentlich könnte man dieses Thema auch „Der Kampf mit dem Entsafter“ nennen, denn dieser kam hier im vergangenen Jahr das erste Mal zum Einsatz. ZutatenFür unser erstes Experiment mit … Weiterlesen
Eigentlich ist die Sommerpause schon längst vorbei. Anstatt zu schreiben genoss man lieber die Ruhe im Garten. Blicken wir also nun zurück auf die schönen Zeiten, die uns dieser erste Sommer in unserem kleinen Garten brachte. Die ersten reichhaltigen Ernten zum Beispiel: Gurken Eigentlich hatten wir Salatgurkenpflanzen im Frühjahr vorgezogen und später ins Gewächshaus gesetzt. … Weiterlesen