Tagebuch zweier Kleingärtner
Man findet sie selten – aber es gibt sie immer noch: Runde Fenster. Nur was tun, wenn man auch nach Einbruch der Dunkelheit in diesem Raum Privatsphäre genießen, dabei aber nicht gleich die ganze Innenwand durch ein Rollo verschandeln möchte? Wir haben die Lösung! Man nehme: Zuerst werden die Innenmaße des Fensterglases genommen und auf … Weiterlesen
Mit unseren Tomaten probieren wir ja immer mal wieder etwas Neues aus. In diesem Jahr wollten wir eigenen Ketchup herstellen, herausgekommen ist eine Art Pesto. Die Menge an Tomaten in Kilogramm haben wir leider nicht aufgeschrieben. Ebenso haben wir es versäumt, jeden einzelnen Arbeitsschritt zu dokumentieren und sämtliche Zutaten zu notieren. Woran wir uns aber … Weiterlesen
Ursprünglich hatten wir es uns schon für den Herbst letzten Jahres vorgenommen, dann wurde es auf Juni verschoben („Wenn wir draußen Urlaub machen, gehen wir die Sache an!“). Letztendlich war es schon Hochsommer und das Ding wurde „zwischendurch“ erledigt. Im August haben wir es dann doch endlich geschafft den Fenstern einen neuen Anstrich zu verpassen. … Weiterlesen
Vor ziemlich genau einem Jahr haben wir in der Küche gestanden und ebenfalls Johannisbeersaft hergestellt. Dieses Mal haben wir die Rezeptur leicht verändert und uns an Marmelade herangetraut. Johannisbeermarmelade Die Nahrungsmittelindustrie macht es vor: Neben dem Gelierzucker wird noch reichlich weiterer Zucker hinzugefügt, damit das Endprodukt ordentlich an Süße gewinnt. Dem sind wir nur bedingt … Weiterlesen
Der große Kirschbaum hat in diesem Jahr reichlich getragen. Dementsprechend war die Freude groß, die Zeit aber rar, um alle Früchte zu ernten. Einen kleinen Teil haben wir dennoch für unsere Zwecke verwenden können. Man pflückt und entkernt, pult fein säuberlich die Maden aus den Früchten, um dann die nochmals abgewaschenen Kirschen dem mittlerweile in … Weiterlesen
Am zurückliegenden Wochenende wurden die allerletzten Erdbeeren gepflückt. Die Ernte konnte sich, anders als im vergangenen Jahr, dieses Mal wirklich sehen lassen. Insgesamt wurden ca. 5 Kilo Erdbeeren geerntet. Das wurde aus den Früchten: Und natürlich wurden zwischendurch immer mal wieder welche genascht. Damit das auch im kommenden Jahr so wird, bedarf es einer gewissen … Weiterlesen
Im vergangenen Jahr hatten wir uns für die diesjährige Saison vorgenommen, endlich mal eigene Marmelade herzustellen. Die Ernte war (und ist immer noch) sehr reichlich, sodass das Vorhaben in die Tat umgesetzt werden konnte. Im Internet hatten wir nach einem einfachen Rezept gesucht, sind aber immer an der bei uns nicht vorhandenen Zitrone gescheitert. Also … Weiterlesen
Diesen Abschnitt haben wir in zwei Bereiche unterteilt, da wir für die Verarbeitung der roten und weißen Johannisbeeren verschiedene Rezepturen genutzt haben. Verarbeitung der roten Johannisbeeren Eigentlich könnte man dieses Thema auch „Der Kampf mit dem Entsafter“ nennen, denn dieser kam hier im vergangenen Jahr das erste Mal zum Einsatz. ZutatenFür unser erstes Experiment mit … Weiterlesen
Vieles haben wir in den vergangenen zwölf Monaten bewegt: Ein neues Gewächshaus wurde gebaut, das Innere des Gartenhäuschens hergerichtet und den Außenbereich etwas umgestaltet. Dennoch war dieser neue, schöne und mittlerweile sehr wichtige Bereich unseres Lebens noch nicht in der heutigen Zeit angekommen. Aufwendige Recherchen und das Gießen des Gartens kosteten viel Geld und Zeit. … Weiterlesen
Ein großes Projekt am Gartenhäuschen steht in diesem Jahr noch an, denn alle Fenster sollen bis spätestens Anfang Juli einen neuen Anstrich erhalten. Deshalb haben wir schonmal an einer Stelle geprobt, an der man mögliche Fehler nicht sieht: Am Bullauge hinter dem Pfirsichbaum. Beim letzten großen Regen stellten wir fest, dass Wasser durch das Fenster … Weiterlesen